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彩り野菜の冷麺
彩り野菜の冷麺
彩り野菜の冷麺
◆材料・・・(二人分)
・市販の冷麺
・ブロッコリー
・グリーンアスパラガス
・生椎茸
・レタス
・赤ピーマン
・レッドキャベツ
・たまねぎ
(分量はお好みで)
◆作り方
各野菜を食べやすいように刻む
生椎茸、ブロッコリー、グリーンアスパラガスはゆでる
氷水で冷やし水をきる
市販の冷麺をゆでて水洗いをし、氷水に30秒ひたしザルで水をきる
下ごしらえをした野菜を上にのせる
タレをかけて出来上がり

すごく簡単で時間もかからないからうちでは頻繁に作ってるんだけど、
とっても好評で嬉しい1品

これからの季節、お野菜からの水分も取りたいし
ほってってる体もひんやりして熱中症もとんでいきそう

サイドメニューは肉じゃがとから揚げ
エネルギーもつけて梅雨バテ吹っ飛ばすぞ~!
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【2008/06/08 23:41 】
うまかレシピ | コメント(4) | トラックバック(0)
<<45cm水槽のエンゼル | ホーム | 今日もみんな元気だよ~>>
コメント
なおさん こんばんはぁ^^
おいしそうだしイロドリも綺麗ですね♪
自分も最近 料理こってるんです・・・とはいっても子供受けする〝チャーハン〟や〝牛筋のカレー〟〝トンノパスタ〟など家族には結構評判はいいんですよ(^_^;)
お料理プログの今後を期待してますね.。o○
【2008/06/09 23:48】
| URL | lamilami1234 #-[ 編集] |
lamilami1234さん♪こんばんは!

彩り野菜は色がいろいろあれば野菜からの摂取する栄養分も偏らずに取れるということで今回ご紹介させていただきました。
お分かりだと思いますが、各々違う品種のお野菜があれば冷蔵庫で残っているもので応用がきくという所がいいですよね。

お子様ウケ~!良いですね~♪
お料理の方もしてあるんですね。
憧れのパパさんですね~♪
アニメのクッキングパパみたいに頼もしさがあって、ご家庭でも評判が良く・・・そんな感じで想像してますが。(^_^)
お料理に益々、気合入りそうですね~。
バラエティ豊富になるとお子様たちに奥様も大喜びですよ。
私、お子様ランチ!すっごい得意です。
『うまかレシピ』で受けそうなレシピがありましたら是非お試しくださいね。
期待して頂いてありがとうございます♪(^_^)
【2008/06/10 00:23】
| URL | なお #-[ 編集] |
こんにちは.。o○

お子さんの具合は大丈夫ですか・・・
そんなときは・・・
〝lamilami流手羽先おかゆ〟パチパチパチ・・・
手順はいたってカンタン!!
まずはささっと手羽先を5~6本水で洗います・次におなべ(100金でよく売ってる15CM位の土鍋)にお水を入れて弱火でことこと・・・途中に水分が減ったら足し水してまたことこと・・・味付けは味の素・しお・お醤油をお好みで・・・そんなこんなで骨からお肉がホロリとろとろととれるころにご飯と溶き卵を入れてフタしてできあがり♪食べるときに混ぜるとOKです!!
鶏肉だからカロリーオフで夜食にもおススメかな!!
【2008/06/10 12:47】
| URL | lamilami1234 #-[ 編集] |
lamilami1234さん♪こんばんは!

息子はだいぶん良くなってきました。
心配してくださってありがとうございます♪

lamilami流手羽先おかゆ
ご紹介くださいましてありがとうございます♪
とても美味しそうですね。
病中食にもダイエット食にもなりそうで、とてもありがたい一品ですね。
食べる時に混ぜるという所はポイントでしょうか?
食欲が増してきそうで私が食べたくなってるんですけど・・・。(^_^)
我が家の一品に加えさせて頂きますね~。
【2008/06/10 21:22】
| URL | なお #-[ 編集] |
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